やっぱり玉ねぎの血液サラサラ効果は凄かった？！

血液をサラサラにする代表的な食品といえば…

「玉ねぎ」

ではないでしょうか？

今回は玉ねぎのもつ凄いパワーをご紹介します！

＜なぜ血液がサラサラになるの？＞

玉ねぎに含まれる“硫化アリル”が、血液が固まるのを抑えてサラサラにしてくれます。そのため、血栓や動脈硬化を防ぐことができるのです。

ただし、水にさらすと大切な硫化アリルが出てしまうのでご注意を。玉ねぎを食べる時は、切った後15分ほどおくと（空気にさらすと）硫化アリルが増えるので最大限に効果を引き出すことができますよ。

血液がサラサラの状態が続けば、スムーズに全身を流れるので、体の隅々まで栄養が行き渡ります。

＜血液サラサラ効果だけじゃない？！＞

玉ねぎは血液をサラサラにするだけではなく、下記のような様々な効果も期待できます。

・ 冷え性を改善する
・ 脂肪を燃焼させる
・ 老化を防ぐ
・ 疲労感やイライラを回復させる
・ 加齢臭を防ぐ
・ 食欲を増進させる
・ ガンを防ぐ
・ 不眠を改善する

＜今流行りの“酢玉ねぎ”ってどうなの？＞

酢玉ねぎとは、その名の通り「お酢＋玉ねぎ」を合わせたものです。

お酢の疲労回復効果に加え、上記のような玉ねぎの効果が組み合わさるので最強コンビに！ダイエットや便秘解消効果、高血圧や糖尿病などの生活習慣病の改善も期待できます。

作り方はとっても簡単！（用意するものは、たったの3つだけ）

〜準備するもの〜

・ 玉ねぎ　中１個
・ お酢　大さじ５　
※ 最初は、普通のお酢よりリンゴ酢の方が食べやすいかもしれません
・ ハチミツ　大さじ２

〜作り方〜

１、 皮をむいた玉ねぎを薄くスライスして、１５分以上そのまま置きます。（水にはさらしません）
２、 ビンなどの保存容器に玉ねぎ、お酢、ハチミツを入れます。
３、 フタをして振りながら、全体を混ぜ合わせましょう。
４、 味見をして、味の調整を（必要ならハチミツ、塩、砂糖などを加えます）
５、 味が決まれば、冷蔵庫で一晩おいて出来上がり！

サラダや酢の物に加えると、美味しく食べられますよ。保存期限は1週間〜2週間程度です。

＜玉ねぎを食べ過ぎると胸焼けする？！＞

「生玉ねぎを食べて、胸焼けをした」という経験はないでしょうか？

これは、玉ねぎに含まれる硫化アリルやアリシンが消化酵素を過剰に分泌させてしまうから。（体質的に合わない人も多いようです）

胸焼けをしやすい人は、加熱調理して食べることをオススメします。